题目:一家人住两宅,一宅绿一宅白,厨房天天要用,谁家也离不开(打一蔬菜)
解析:葱一头是白色尾部是绿色叶子。习惯于在炒菜前将葱和姜切碎一起下油锅中炒至金黄(俗称之为“爆香”),尔后再将其他蔬菜下入锅中炒。在做汤面如清汤面或牛肉面时,在面条熟后可将切碎的葱末(也称葱花)撒在面上。
答案:葱
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